يُطحن اللحم المفروم إلى كرات صغيرة ، أحيانًا مع مكونات أخرى ، مثل فتات الخبز والبصل المفروم والبيض والزبدة والتوابل. يتم طهي كرات اللحم من خلال القلي أو الخبز أو التبخير أو التسخين في الصلصة. هناك العديد من أنواع كرات اللحم باستخدام أنواع مختلفة من اللحوم والتوابل. في بعض الأحيان يمتد المصطلح إلى صيغ لا تحتوي على لحوم تعتمد على الخضار أو الأسماك. [كرة] |